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逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好

 小狐 • 2019-12-03 09:46  来源:互联网  E872

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图1)

苏晶/文

街道,尤其是步行街,是一个城市的灵魂。

如同《美国大城市的生与死》中所说,“想到一个城市时,心里有了什么?它的街道。如果一个大城市的街道看上去很有趣,那么这个城市看上去也挺有趣;如果这个城市的街道看上去很枯燥,那么这个城市看上去也很枯燥。”

街道是市民的公共生活场所,也是游客感知陌生城市最直观的所在。一条美好的街道,一定能够代表一个城市,同时满足市民和游客共同逛吃需求,最重要的是,它需要有文化、有历史。它历经风霜几经改造,但仍然是市民心中的城市精神地标,是城市一代又一代人的共同回忆,它可以带着游客感知这座的城市的活力、文化风俗和历史,它是一座城市最生动的名片。

很可惜,这样美好的街道,在中国城市化进程中残存的并不多。我们常常看到的景象是:一些历史文化古街沦为仿古建筑群,失去质地;一些街道逛吃要素太少,失去人流;一些街道商业化过度,要么失去特色,要么人流过多,被市民摈弃。

当下,全球经济疲软,贸易环境复杂,从中央到地方都把视线转向国内市场,通过拉动消费来刺激经济。今年8月,办公厅发布《关于加快发展流通促进商业消费的意见》在这20条意见中,第三条就是“改造提升商业步行街”

于是,我们提出疑问,什么样的街道能够促进消费,又能为城市代言?

12月28日,在第十七届中国杰出品牌营销年会上,经济观察报政研院和大众点评必吃榜联合发布了第三期逛吃指数—《2019中国美好街道报告》下称《报告》,用基于街道的逛吃指数,来回答上述问题。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图2)

综合考虑商业活力、吸引力和历史文化价值三大因素后,《报告》得出上述80条街道的评分,其中,排名前十的街道分别为:上海的南京路、成都的春熙路、上海的淮海路、杭州的河坊街、广州的北京路、西安的粉巷、青岛的登州路、广州的同福路、哈尔滨的中央大街和武汉的吉庆街。

除了综合得分之外,一些街道在分项上的排名非常突出。比如,成都的春熙路在商业活力单项排名中位列第一;重庆的解放碑则在吸引力的评分中夺冠;而在历史文化内涵上,上海的南京路表现最优异。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图3)

美好街道的城市分布:尴尬的北京和深圳

报告考察了47个城市的80条街道,我们在用大数据来观察这些街道时发现,一些城市拥有数条代表性街道,他们各有千秋,势均力敌;一些城市的街道则乏善可陈,似曾相识,很难找到哪怕一条有代表性的街道。这也为我们的城市化误区作了注脚:高楼大厦,千城一面。

北京和上海作为两个超级大都市,他们参评的街道最多,均有5条街道;其次是武汉和广州,分别有4条街道参评。此外,成都、重庆、西安、杭州、苏州等新一线城市基本都有3条街道参评。

按照逛吃指数进行评价之后,街道评分也呈现出鲜明的城市分布特征。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图4)

我们发现,在北上广深四个一线城市中,上海和广州的街道表现最好,它们分别都有两条街道入选前十,参与点评的街道都位于前40名之内。北京和深圳就很尴尬,北京参与评价的5条街道,只有3条入围前50,且排名最高的王府井大街,仅位于第24名,如雷贯耳的南锣鼓巷、前门大栅栏,分别位于第27名、第69名,近些年来新改造的步行街五道营胡同,也仅位于第54名。

深圳唯一参评的华强北商业街,位于第30名,作为一个1998年经过改造兴旺起来的商业街,华强北商业街在商业活力上得分突出,位居第10位。但是,在吸引力和历史文化内涵上,得分很低,均位列50名之外,这与深圳本身是一个新兴城市直接相关。

与尴尬的北京和深圳形成强烈对比,新一线城市中的成都、杭州和武汉,在美好街道的PK中表现抢眼,三地均有一条街道入围综合排名前十,且这三个城市参与评选的数条街道皆位于前 50名之列。

表现最突出的是以宜居著称的成都,在综合排名中,成都的春熙路仅次于上海的南京路,排名全国第二;在商业活力这一单项的排名中,春熙路则排名第一。

此外,哈尔滨、青岛和西安均有一条街道综合评分入围前10,它们有一个共同特点:有且仅有一条街道表现出众,分别是哈尔滨的中央大街、青岛的登州路和西安的粉巷。

何为美好街道?商业活力是基础

那么,我们凭什么说一条街道比另外一条街道更美好?

首先,商业活力是基础指标,街道首先是城市的公共生活空间,需要满足市民的购物、餐饮等基础需求,这样才是合格的街道。此外,街道满足的其他需求越多,诸如感知城市文化,体验城市风味…那它吸引的人流就越多元,商业活力也就越强。

所以,在基础指标、也就是商业活力的评分中,排名前十的街道分别是成都春熙路、青岛登州路、上海南京路、南宁中山路夜市、广州同福路、西安粉巷、武汉吉庆街、温州五马街、重庆观音桥和深圳华强北。这些街道的商业活力,分别是城市的活力之源,是一个城市人流最密集,商业最为繁荣的空间。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图5)

例如,在排名前三的城市中,青岛登州路表现最抢眼的是美食,在80条街道中,登州路的美食分项排名第二位,它也是2019大众点评网评选出的大众点评必吃街中的入选街道。

在分析了商业活力排名前十的街道后,我们发现这样的规律:购物商店和美食餐饮的丰富度,在10条街道中,均是主要的业态,在门店的占比中均处在前两位。换句话说,有丰富的餐饮和购物业态的街道,商业活力就高;同时,商业业态的丰富度也与商业活力呈现正相关的关系。

这也验证了这样:一边逛,一边吃,永远是街道之于人的最大需求。

商业活力位列第一的成都春熙路和位列第三的上海南京路,表现最强劲均是业态丰富度。以春熙路为例,除了购物和美食之外,街道还可以满足人们在生活服务、亲子、运动健身、K歌、演出赛事和周边游等五花八门的需求。

它给我们带来的启示是:扩展街道的业态丰富度,可以有力促进消费。在今年多地陆续掀起的促进消费增长热潮中,一些城市开始意识到,只有提高商业空间的供给,培育新消费业态,比如旅游、文化、创意和体育等,才能真正促进消费。

徒有虚名的街道:与好评度错位

人们当然不会满足于一条街道仅仅只是“有的逛、有的吃”市场经济的常识告诉我们,有品位的逛,有滋味的吃,是消费升级的必然需求。所以,现实中会有一些街道比另外一些街道更吸引人,这里除了商业业态多元化之外,街道的品牌和商户的知名度,也成为影响人流量的重要因素。

因此,《报告》将吸引力确定为美好街道的进阶指标。进阶指标的吸引力分项排名位列前十的街道分别是:重庆解放碑 、上海淮海路、成都春熙路、上海南京路、重庆观音桥、广州北京路、武汉楚河汉街、杭州河坊街、北京南锣鼓巷和苏州平江路。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图6)

重庆解放碑步行街排名第一实至名归,它取胜的关键是好、且好评度高。2018年开始。抖音短带动重庆成为网红,解放碑步行街成为流量受益者,正因为此,重庆的另外一条参选街道—观音桥步行街,也位于前十之列。

需要指出的是,《报告》中的指标,考察的是街道搜索量和商户浏览量,而好评度选取的评价数据,是大众点评4星以上商户数。

一般来说,一条街道的与好评度是正相关的,他们相互促进。但数据告诉我们,其实也有分裂的特例。我们发现,北京的南锣鼓巷和上海的田子坊,在街道搜索量上排名非常靠前,但是商户浏览量和好评度偏低。以南锣鼓巷为例,它的街道搜索排名全国第2,商户浏览量却只排名28,好评度则排名22。

如此巨大的排名错位说明,南锣鼓巷街道名气大,但是商户质量低。我们认为,这样的街道是“徒有虚名”他们虽然知名度高,但是高昂的租金,使得劣币驱逐良币,街道里充斥着依靠人流量谋利的低端商户,损害了街道的逛吃体验。

为什么要强调历史文化价值?

街道是城市的缩影,如果一条街道能够代表一个城市,那它一定是经过了时间的沉淀,凝结了城市的特色和记忆。在街道上,我们可以看到这个城市的历史和文化,比如老建筑、老,能体验到独居文化特色的演出。也就是说,我们称之为“城市灵魂”的街道,必须要有历史和文化积淀。

与此同时,历史文化是一个城市最具特色的资源,这样的资源本身具备吸引力,基于这些资源出来的新消费业态,可以极大提升街道活力,它能让徜徉期间的人们,获得更为丰富的精神享受,逛得“有内涵、有意义”可以说,历史文化价值,也是逛吃指数的根本要义。

因此,我们把历史价值和文化价值成为《报告》最为看中的高阶指标,占40%的评价比重。在历史文化内涵分项排行榜中,位列前十的街道分别是:上海南京路、青岛登州路、上海淮海路、成都春熙路、杭州河坊街、广州北京路、广州同福路、西安粉巷、南京夫子庙和苏州的观前街。

逛吃指数 ▪ 2019中国美好街道榜单 | 我们用大数据逛了80条街,看到了美好与不好(图7)

拥有100多年历史的上海南京路,在这一排名中高居榜首,因为其历史文化价值和商业活力相得益彰。它是上海开埠后最早建立的商业街,伴随着上海滩的国际化,它在1930年代成为“地球上最世界主义化的马路”

如今,南京路历经沧桑,却依旧繁华,成为上海的经典地标,这条街上集结了欧洲古典主义建筑,这些建筑都是上海文物保护的优秀案例。根据大众点评必吃榜的数据显示,用户在南京路的评价中,提到的老和民俗店的关键词最多,同时,这条街道还有293家与文化相关的商户,这个绝对数也位列80条参评街道的第一位。

与南京路不同,一些中小城市政府文物保护意识差,百年老街命途多舛,有的街道在城市化进程中被拆,沦为仿古仿古建筑群,或者有的街道干脆被新的商业综合体替代,沦为颓败的老道。

我们认为,这些无视街道历史文化的行为非常短视。《报告》发现,中国很多城市,真的难以找到一条有代表性的特色街道,这意味着,这样的城市不仅失去了历史记忆,也丧失了对于外来游客的吸引力。城市应当意识到,不管是历史建筑,还是文化元素,都是城市软实力的重要体现,在中国城市化下半场应当被正视。

盘点一下,在本期的逛吃指数—2019中国美好街道榜单中,我们用大数据的方式,为大家盘点了47个城市的80条街,品评了那些“可以逛、可以吃”的美好街道。有发现,有遗憾,也有顿悟,排名并不是最终目的,而是在相互比较中,还原街道的本来功能,发现城市的美好与不好。

本文相关词条概念解析:

街道

街道,是中国行政区划之一,行政区划级别与镇、乡、民族乡、苏木、民族苏木、区公所相同,属乡级行政区,通常由市辖区、县级市管辖,也有部分街道由地级市直接管辖。街道的管理机构为街道办事处,是市辖区政府、县级市政府或地级市政府的派出机关。 截至2018年,中国共计8241个街道。

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